企业介绍

梁小猴·港式铁板炒饭是上海冒尖的快餐饮连锁品牌之一。品牌隶属于上海微岗餐饮管理有限公司，“梁小猴·港式铁板炒饭”其制作工艺古朴特有，是头家采用杉木木桶来蒸米饭，采用两千多年前古老的原生烹调方法，选用优质上等东北大米，精选上等调味品，放置在木桶里，采用现代环保蒸汽工气蒸煮，经过多重工序，烹制出带着淡淡木香味的色香味俱全的木桶蒸米饭。

这样蒸制出的饭原汁原味，高度保留了大米营养精华蛋白质，再配以高品质食材进行个人口味喜欢好的添加，放在铁板上一炒，形成一种新形态的轻餐饮模式。

　　梁小猴·港式铁板炒饭

现代人崇尚自然、追求健康、对饮食健??康空前关注，原汁原味、绿色天然的乡土饮食已成为人们 推崇的健康美食。看够了灯红酒绿的现代人大多都有一种乡土情结，越是土气，越是原始，越是亲切，越是喜欢。爱屋及乌，凡是跟乡土沾上边的美食，一下子就会成为宠儿，而秉持“乡情、亲情、健康”文化营销理念的港式铁板炒饭恰恰是这样一个宠儿。